Net zoals de muze van een artiest houdt Mona Lisa vinger aan de pols inzake kleur, eten en ontwerp. We halen de artiest in u naar boven als u uw desserts, gebakjes of andere chocoladecreaties versiert.
Overloop is de nieuwste kleurtrend. Het overloopeffect vinden we ook terug in interieurdecoratie, hedendaagse verpakking en nu verovert het ook de wereld van desserts en chocolade.
Eten is onderdeel van onze identiteit geworden. Het toont waar we voor staan, wat we leuk vinden en we halen er likes uit. Hoe kunnen wij, als chef, de manier waarop eten een invloed heeft op onze stemming beïnvloeden?
