Get
inspired

Trends

Techniques

Applications

Events

Wat zullen de klanten morgen willen? Mona Lisa werkt samen met chefs en trendwatchers om inspiratie op te doen over opkomende trends, technieken en toepassingen die u in de keuken kunt gebruiken.

Verfijnen met

Reset

Metaalkleuren

Goud, zilver en brons zijn de beste kleuren om uw desserts, banket en chocoladecreaties een instant gevoel van elegantie te bezorgen.

Foodtrends: mood food

Eten is onderdeel van onze identiteit geworden. Het toont waar we voor staan, wat we leuk vinden en we halen er likes uit. Hoe kunnen wij, als chef, de manier waarop eten een invloed heeft op onze stemming beïnvloeden?

Kleurtrend: Overlopende kleuren

Overloop is de nieuwste kleurtrend. Het overloopeffect vinden we ook terug in interieurdecoratie, hedendaagse verpakking en nu verovert het ook de wereld van desserts en chocolade.