Fonti di
ispirazione

Trends

Techniques

Applications

Events

Cosa vorranno i clienti domani? Mona Lisa collabora con chef e trend watcher con lo scopo di trarre ispirazione dalle tendenze, le tecniche e le applicazioni emergenti, per permettervi di usarle nelle vostre cucine.

Filtra per

Reset

Tendenze gastronomiche: Mood food

Immaginate un futuro in cui vi recate a visitare il vostro psicologo cioccolatiere. Vi ascolta e crea, in base alle vostre sensazioni, il cioccolato più adatto al vostro umore.

I colori metallici

Spesso associamo i colori metallici a oggetti quali gioielli, auto o accessori in metallo. Tuttavia, il dorato, l’argentato e il bronzo sono anche dei colori innovativi per apportare un tocco di eleganza ai vostri dessert, prodotti di cioccolateria e creazioni di cioccolato.

Tendenza cromatica: Colori sfumati

Lo sfumato è la nuova tendenza cromatica in voga. L’effetto sfumato ha conquistato le decorazioni di interni, pervaso le confezioni moderne e ora si accinge a debuttare nel mondo dei dessert e del cioccolato.

Visualizza altro